EMPRESA PROCESSADORA DE HORTALIÇAS – LA VITA

Como tudo começa na produção, com a La Vita, também não poderia ser diferente. Filho de pais holandeses e PRODUTOR RURAL em Goias, desde pequeno teve o sonho de produzir e vender ao consumidor final. Com 18 anos abriu se próprio negócio na área de plantio, processamento e vendas de palmito Guariroba, mas a experiência durou pouco, achou melhor estudar mais, adquirindo novos conhecimentos e experiências. Fez cursinho, passou na Unicamp em Engenharia de Alimentos, viajou e trabalhou na maior empresa do mundo em processamento mínimo em cebola, localizada nos EUA. Fez estágio no Ital, em Campinas e diversos cursos extra curriculares, focados sempre em pós-colheita de hortaliças.

LA VITA - ESTUFAS ANDRADAS

Com bastante munição na cabeça e uma vontade grande de vencer, seis meses foram suficientes para conhecer a fase de produção e o mercado brasileiro de hortaliças, iniciando assim novamente sua produção, primeiramente no Sítio Rio Verde e por fim a La Vita, produtora de hortaliças minimamente processadas. Afinal o que é isso? Isso significa que com todo conhecimento adquirido como Eng. de Alimentos e a experiência em produção, adquirida com o pai, o alimento a ser produzido, é plantado e colhido de forma a ter a menor contaminação possível no campo e logo em seguida processada, com a menor manipulação manual possível, feita pelo homem, evitando assim qualquer risco de contaminação que se possa oferecer ao consumidor final, com o produto a venda nos supermercados.

O mercado consumidor para a La Vita, são aquelas pessoas que desejam um alimento saudável e com higiene máxima, do plantio, a colheita, o transporte e até chegar ao ponto de venda. Em 16 de Janeiro de 2006, quando as atividades da la Vita se iniciaram a todo vapor, para venda aos supermercados, sua câmara fria nunca mais foi desligada! A produção e armazenamento são intensivas e constantes. Sua produção vem de Andradas/MG e do Sítio em Holambra/SP, aonde a fábrica de vegetais processados, está instalada. Nos dois locais, as hortaliças, são produzidas ou a céu aberto ou em estufas protegidas. Como a produção é muito diversificada, desde Alface, Rúcula, Couve, Salsa, Cebola, Tomate, Cenoura, Beterraba, Repolho, Brócolis, Acelga, Pimentão, Acelga e até estudam e preparam parceiros para terceirização de produção, como tomates em estufas.

LA VITA - ESTUFAS DE TOMATES

Hoje a La Vita, tem como sócios o seu fundador Stefan Coppelmans, como Diretor Geral, sua irmã Agnes Coppelmans, como Gerente Financeira e seu amigo de faculdade Marcelo Funo, como Gerente Comercial e Logístico. Todas unidades de produção e fábrica geram hoje, mais de 140 empregos diretos, com colaboradores oriundos de Holambra, Artur Nogueira, Santo António de Posse e Andradas. Mas a necessidade está sendo maior, pois o crescimento não para e Holambra tem  muitas dificuldades em oferecer a mão de obra qualificada necessária. Faltam incentivos e apoio Municipal, no que diz respeito a sinalização e conservação das estradas, uma vez que ela se localiza em área rural do Fundão. O asfaltamento existente ajudou muito, mas ajudaria ainda mais sua continuação até o centro.

GÔNDOLA DE PRODUTOS LA VITA EM SUPERMERCADO

O portifólio de produtos da La Vita, possui hoje, mais de 70 itens de produtos, distribuídos em três marcas: La Vita, Sítio Rio Verde e Salanova. Seu sistema de produção, processamento, distribuição e logística, garantem entregas a cada três dias aos seus clientes, mantendo e garantindo sempre a QUALIDADE de seus produtos ao cliente final. O ganho de escala no processamento, devido a mecanização implantada, teve vantagem muito competitiva em relação ao mercado brasileiro, aonde o processamento ainda é muito manual e precário.

DEGUSTAÇÃO DE PRODUTOS LA VITA EM SUPERMERCADO

A La Vita, exerce hoje um impacto econômico e social na região, ao desenvolver pequenos produtores na busca por fornecedores de matérias primas para sua fábrica em Holambra/SP. Pois ajuda com que o produtor Rural tenha mais seu foco voltado a produção e qualidade, sem ter que se preocupar com vendas e escoamento de seus produtos, pois tem na La Vita um potencial e constante comprador. A La Vita tem se tornado uma grande referência no mercado e segmento dos hurtifrutigranjeiros.

Para aqueles que desejam maiores contatos a La Vita fica na Estrada Municipal HBR 020 s/n, Bairro Pinhalzinho, Holambra/SP ou pelo telefone (19) 3802-5450.

Entrevista feita pelo CMDR HOLAMBRA em 20 de Setembro de 2011 por João Kors – Secretário Executivo e Willy Groot – Conselheiro Agro Pecuário

LA VITA ESTUFA DE PRODUÇÃO DE HORTALIÇAS